Alla inlägg den 13 september 2010
SAFFRANSPANNKAKA:
1dl risgryn
2dl vatten
1/2tsk salt
5dl mjölk
1msk smör
1 1/2dl grädde
3 1/2dl mjölk
2 ägg
50g sötmandel (skållad o hackad)
1msk vetemjöl
1 pkt saffran
(1dl russin)kan uteslutas
Koka upp vatten,salt,smör och risgryn.
Låt vattnet nästan koka in.
Tillsätt mjölken och låt gröten koka mjuk.
Låt gröten svalna.
Vispa samman grädde,mjölk och ägg.
Blanda detta med gröten.
Tillsätt mandel,vetemjöl,saffran (ev russin)
Häll i smord form och grädda i 200gr,i ca 30 minuter,tills äggstanningen har stannat och pannkakan har fått lite färg.
Serveras med vispad grädde och salmbärssylt.Får ni inte tag på salmbärssylt,går det bra med hallon- el.björnbärssylt
Detta recept har jag hittat i en gotländsk kokbok.Lycka till det är inte svårt men det är gudagott.
kramizar till er alla
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 | 10 | 11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 | 23 |
24 |
25 |
26 | |||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|